Öeldakse ju ikka, et nälg on kõige parem kokk ja tühi kott ei seisa püsti, sellest tulenevadki igasugused head mõtted ja teod, mida küll kõike pole jõudnud siia veel üles märkida, kuid tasapisi töötan selle kallal ning loodetavasti on ühel heal päeval siin suurem kogus retsepte üles märgitud kui nendel pisikestel paberisedelitel, mis pidevalt kuskilt kokaraamatu või vihiku vahelt ära kaovad:)

25. aprill 2013

Lauluvõistluse tort pojale

Põhjaks siis eesti pagarite poolt küpsetatud biskviit, tordipõhi (mille leidsin maximast). Täidis maasikakohupiimakreem vahukoore ning marjadega.

Kuna poja sooviks oli, et peal peab olema mikrofon ning külgedel vahukoore-kohupiima kreemist kaunistus siis üritasin tema soovi ka sammaoodi tordile panna. Kuna tordipritsi kui sellist mul veel ei eksisteeri, siis sain hakkama mingisuguse vanaaegse piparkoogi pritsiga:D







immutaisn kihid ning ladusin peale kõigepealt vahukoore-kohupiimapasta siis marjad ning siis uuesti pasta, seejärel uus kiht ning täpselt sama moodi toimisin, viimasel kihil immutasin mõlemalt poolt ning peale panin pasta õrna kihina ning selle peale tõstsin juba ümmarguseks rullitud mandlimassi mis oli pildiga kaunistatud, lõikasin ära ülejäänud mandlimassi ning külgedele panin vhaukoore-kohupiimapasta ülejäägi mis oli segatud u 30 g zelatiiniga.

Koostis:

  • 600g ehk 2 tuubi maasikakohupiimapastat
  • 400 ml vahukoort
  • 30g zelatiini
  • marjad (vaarikad, mustad-punasedsõstrad)
  • veidi suhkurt (maitse järgi)
  • Scandi Baker mandlimassi