Öeldakse ju ikka, et nälg on kõige parem kokk ja tühi kott ei seisa püsti, sellest tulenevadki igasugused head mõtted ja teod, mida küll kõike pole jõudnud siia veel üles märkida, kuid tasapisi töötan selle kallal ning loodetavasti on ühel heal päeval siin suurem kogus retsepte üles märgitud kui nendel pisikestel paberisedelitel, mis pidevalt kuskilt kokaraamatu või vihiku vahelt ära kaovad:)

20. veebruar 2013

maasika- apelsini kook


 Põhi

  • 1,5 pk purustatud shokolaadi küpsiseid
  • 30g sulavõid

Sisu:

  • 1 pk tarretist või zelatiini 10 g
  • u 1 kg maasikatoormoosi
  • tunde järgi kirsse
  • kaunistuseks 1 apelsin 

13. veebruar 2013

Jäätisekokteilid


Kogus on mõeldud 4- klaasile

Koostis:
  • 0.5 l apelsinimahla
  • 0,75 kg vanilli jäätist

Täisterarukkileib või pigem sepik

Sain jõuluvanalt Severini leivaküpsetusmasina, millega siis tahtsin kohe katsetusi alustada.

Kasutusjuhendist leidsin retsepti Täisteraleib, mille ka kohe järgi tegin.


Hernesupp

Tegin oma elu esimese hernesupi toorete seajalgadega. Esiteks kupatasin 3 seajalga ära ning seejärel panin keema, koos kollaste herneste ja kruupidega, ligemale 2 tundi hiljem kui need pehmed olid lisasin veidi kartult ja porgandit ning keetsin kuni need ka pehmed olid.


Südame kujuga tort sõbrapäevaks,vastlateks ja Vabariigi aastapäevaks

Seekord ostsin tordipõhjad poest, kus oli kolm kihti läbimõõduga u 28 cm, kõik kolm lõikasin korraga südamekujuliseks, vahel on siis pool tuubi rosina kohupiimakreemi, banaani kohupiimakreem ja suur pakk vahukoort ning suhkrumassi all on toorjuust, vahel punased-mustad sõstrad ning vaarikad, pealt kaetud suhkrumassiga


minu kõige esimene martsipankattega tort

Kõigepealt tegin siis koogipõhja mis on vanast ajast meelde jäänud kui kolme muna kook:) Kuna tegin kõike esimest korda, peale nn kolme muna koogi, siis ütleme nii, et arenguruumi on ja potentsiaali ka:D aga maitse oli tõesti äärmiselt hea.