Öeldakse ju ikka, et nälg on kõige parem kokk ja tühi kott ei seisa püsti, sellest tulenevadki igasugused head mõtted ja teod, mida küll kõike pole jõudnud siia veel üles märkida, kuid tasapisi töötan selle kallal ning loodetavasti on ühel heal päeval siin suurem kogus retsepte üles märgitud kui nendel pisikestel paberisedelitel, mis pidevalt kuskilt kokaraamatu või vihiku vahelt ära kaovad:)

13. veebruar 2013

Hernesupp

Tegin oma elu esimese hernesupi toorete seajalgadega. Esiteks kupatasin 3 seajalga ära ning seejärel panin keema, koos kollaste herneste ja kruupidega, ligemale 2 tundi hiljem kui need pehmed olid lisasin veidi kartult ja porgandit ning keetsin kuni need ka pehmed olid.



Koostis:
  • 1,5 klaasi herneid 
  • 1,5 klaasi kruupe
  • 4 keskmise suurusega kartult
  • 3 seajalga 
  • 2 keskmist porgandit
Maitses hea ja suppi tuli päris suur kogus, tegin 5 l potis  aga u pool potti oli täis niiet ligemale 2,5 l siis ja järgm päeva hommikuks oli veel mõni kusi täis ainult järel:)


Postitaja
Sildid