Öeldakse ju ikka, et nälg on kõige parem kokk ja tühi kott ei seisa püsti, sellest tulenevadki igasugused head mõtted ja teod, mida küll kõike pole jõudnud siia veel üles märkida, kuid tasapisi töötan selle kallal ning loodetavasti on ühel heal päeval siin suurem kogus retsepte üles märgitud kui nendel pisikestel paberisedelitel, mis pidevalt kuskilt kokaraamatu või vihiku vahelt ära kaovad:)

20. veebruar 2013

maasika- apelsini kook


 Põhi

  • 1,5 pk purustatud shokolaadi küpsiseid
  • 30g sulavõid

Sisu:

  • 1 pk tarretist või zelatiini 10 g
  • u 1 kg maasikatoormoosi
  • tunde järgi kirsse
  • kaunistuseks 1 apelsin 
Purustasin köögikombainis küpsised ja sulatasin või ning segasin hulka, küpsisepurumassi panin ilusti 24 cm läbimõõduga vormi põhja niimoodi, et oleks kaetud ka u 2 cm serva. asetasin koogi peale kirsid ning valasin peale maarikatoormoosi, mis on ära segatud tarretise v zelatiiniga. Asetasin külma terretuma ning hiljem panin peale kaunistuseks apelsini viilud.