Muretaigen mis sobib ideaalselt korvikeste tegemiseks ja koogi põhjadeks.
Koostis:
- 200 g võid
- 1 dl suhkrut
- 2 muna
- 6 dl jahu
- 0,25 tl soola
Toasoe või vahustada suhkruga, lisda üks muna, vahusta uuesti läbi, siis teine muna,
vahusta läbi, lõpuks lisa jahu ja sool, vahusta läbi. Kui kohe tegema ei
hakka, panna vahepeal külmkappi, et taigen liiga vedelaks ei sulaks, taigen tuleks toidukilesse mässida sellisel juhul. Kuna korvikeste tegemisega läheb aega siis nii kaua kuni üks sats neid ahjus oli, seisis minu tainas külmas, et seda pärast jälle hea oleks vormida.
