Öeldakse ju ikka, et nälg on kõige parem kokk ja tühi kott ei seisa püsti, sellest tulenevadki igasugused head mõtted ja teod, mida küll kõike pole jõudnud siia veel üles märkida, kuid tasapisi töötan selle kallal ning loodetavasti on ühel heal päeval siin suurem kogus retsepte üles märgitud kui nendel pisikestel paberisedelitel, mis pidevalt kuskilt kokaraamatu või vihiku vahelt ära kaovad:)

25. märts 2014

Ahjukartulid Ungari lihaga

Avastasin ühel hetkel, et mul on kapis pakk Suure-Jaani Ungari liha, see maitseb ülihästi, ainuke asi mis puudu oli, oli ilus ilm, et seda grillida, ning seetõttu otsustasin, et teen ahjukartuleid ja panen selle liha siis ka koos kartulitega ahju, nii saigi. Ja valmis sai tõsiselt hea õrna vürtsikusega ahjuroog.:)

18. märts 2014

Täidetud singirullid

Järjekordselt midagi, mis maitseb ülihästi, aga tegemiseni pole kunagi jõudnud ja nagu selgus tuleb neid nüüd tihedamalt teha, sest ka pojale maitsesid need hullupööra:)

Täidetud munad

Täidetud mune tegin esimest korda, aga maitsenud on nad mulle juba väga kaua aega.

Lasanje

Üks meeliületav ja ääretult hea maitsekogemus, mille au osutus mulle alles 10 a tagasi kui praeguse abikaasaga käima hakkasime, ning tema ema lasanjet tegi, ma polnud kunagi midagi sellist saanud ega sellest ka midagi kuulnud, kuigi ma elasin linnas ja nemad maal, oleks olnud nagu normaalne, et ma tean mis see on ja olen sellega kursis, aga ei, kahjuks mulle polnud keegi seda varem pakkunud, ja oleks siis et see ainult mulle oleks maitsenud mu sõbranna, kes meile ükskord grilliõhtule tuli, sai ka seda maitsta esimest korda just siis, ning ka tema ei suutnud sellest maitsest loobuda,  ja igakord kui uuesti külla tuli, hel. ta ette ja palus, et mu ämm seda ülihead lasanjet teeks:D



Mandariinid vahukoore ja viinamarjadega

Lihtsalt nii muuseas käis abikaasa välja idee et tema tahab magustoiduks mandariine vahukoorega, viinamarjad olid mu oma algatus sinna juurde, ja ääretult maitsev kogemus, ei ole liialt magus, mahlane hea ja kõhtu täitev:)

Porgandikook

Olen ennemalt söönud poe porgandikooki, aga et ka ise võib nii head ajsa teha seda polnud ma proovinud.. jääb tõeliselt mahlane ja maitseb hästi, eriti kui on ööpäeva seisnud külmas.

8. märts 2014

Sai

Hõrk ja pehme, krõbeda koorikuga, soojalt, just ahjust võetud ja parajalt paks viil koos sulava võiga, on tõeliselt hea maitseelamus, mis viib keele alla.






Kapsarullid kooreses kastmes

Teist korda tehes on ikka ja alati parem kui esimene kord, ja kolmas kord on parem kui teine kord ja nii lõpuks jõutaksegi selle päris õige maitseni.:)