Öeldakse ju ikka, et nälg on kõige parem kokk ja tühi kott ei seisa püsti, sellest tulenevadki igasugused head mõtted ja teod, mida küll kõike pole jõudnud siia veel üles märkida, kuid tasapisi töötan selle kallal ning loodetavasti on ühel heal päeval siin suurem kogus retsepte üles märgitud kui nendel pisikestel paberisedelitel, mis pidevalt kuskilt kokaraamatu või vihiku vahelt ära kaovad:)

18. märts 2014

Mandariinid vahukoore ja viinamarjadega

Lihtsalt nii muuseas käis abikaasa välja idee et tema tahab magustoiduks mandariine vahukoorega, viinamarjad olid mu oma algatus sinna juurde, ja ääretult maitsev kogemus, ei ole liialt magus, mahlane hea ja kõhtu täitev:)


Tegin 4 peopesa suurust portsjonit
Koostis:
  • 5-6 mandariini (oleneb kui maias oled)
  • viinamarju
  • 400ml vahukoort
 Vahustasin koore vähese suhkruga, puhastasin mandariinid ja viinamarjad, asetasin kaussi, panin tunde ja maitse järgi vahukoort ja siis veel veidi puuvilju. Ning siis juba otse serveerimisele.