Üks ääretult lihtne ja maitsev supp klimpidega:)
Koguseliselt tegin 4l potis (u.2 l oli vedelikku ja ülejäänud tahket osa, eelistan suppi, kus on rohkelt materjali, mitte ei pea söödavat leeme seest otsima)
Koostis:
- 4-5 kartulit
- 3 keskmist porgand
- 2 kanakoiba
- maitseaineid
- klimbid (1 muna, veidi supipuljongit ja jahu, ning hästi paks tainas valmis pane teelusikaga klimbid potti)
Lõikasin kanakoivad keskelt pooleks, et koib ja tiib oleks eraldi, asetasin potti keema ja lisasin puljongi, kui kana pehme võtsin välja, eemaldasin naha ja tükeldasin ära, seejärel lisasin porgandi, kartuli ja tükeldatud kana ning panin koos kanakeedupuljongiga uuesti tulele. Kui koostisosad pehmed, lisasin teelusikaga klimbid, veidi maitserohelist ja aseta lauale:) supi puhul on ikkagi oluline see, et inimene paneb asju oma tunde ja tahte järgi, päris kindlaid koguseid ei saagi öelda, sest iga inimene eelistab oma maitse järgi sööki.
