Kodused kotletid

Kotlette tehakse igasuguseid, mina teen viimasel ajal riivsaiaga kaetult, kuna see läheb meie peres paremini peale:)

Koostis:

• 1 kg hakkliha
• maitseained
• riivsaia
• 3 muna
• 4 viilu saia

Kõigepealt panen saiaviilud vähese veega paisuma, ja seejärel maitsestan hakkliha ning lisan sinna munad, segan läbi, ja lisan saia, mis on vees paisunud. Seejärel kui maitse on sobiv vormin kotleti kujud ja katan riivsaiaga, küpsetan pannil mõlemalt poolt kuldpruuniks ja kui on küps, tõstan taldrikule. hiljem võib kõrvale pakkuda kartulipüreed, või värket keedukartulit koos tomati-kurgi salati ja hapukoorekastmega. Kuid lastele meeldib neid kotlette ka niisama paljalt süüa.